We worden tegenwoordig via advertenties in dag- en weekbladen aangeraden om vooral veel groente en fruit te eten. Onder het motto 'Meer fruit en groente, minder kanker', wordt een duidelijk verband gelegd tussen de gezondheid en ons voedsel. Gelijktijdig zien we op de tv dat de fruitoogst door nachtvorsten in het voorjaar gedeeltelijk mislukt is. Enkele lezers vragen zich af of het één met het ander te maken heeft. Met andere woorden: we worden geadviseerd om straks toch maar vooral die dure appels en peren te kopen.
Over de kwaliteit van de in Nederland geteelde appels wil de heer Van der Laan uit Appingedam wel iets kwijt. Hij ergert zich namelijk aan die advertentiecampagne omdat hij helemaal niet zo overtuigd is van de heilzame werking van bepaalde appels. Sterker nog, de vorige week kreeg hij bij een grote supermarkt zijn geld terug toen hij kwam klagen over de smaakloze, appels die verkocht worden onder de naam Jona Gold. "Appels smaken allemaal hezelfde", aldus de Noord-Groninger, "ze smaken nergens naar."

Vloeistof
Van der Laan vermoedt dat de appels tegenwoordig behandeld worden met een vloeistof, die ervoor zorgt dat de appels langer houdbaar zijn. "Over de soort van de appels hoef je helemaal niet meer te praten, want de smaak is gelijk. Zaterdag zag ik op de markt van Appingedam heel mooie appels liggen. Je zou zeggen: die komen zo van de boom. Maar de smaak was zoek. Daar kan die marktkoopman niets aan doen, maar de keuringsdienst zou wel iets kunnen ondernemen."
Volgens hem ruikt het in de fruitwinkels tegenwoordig ook niet meer naar fruit zoals vroeger. "Het ruikt er nu gewoon muf. En je ziet er 's zomers ook geen bijen meer zoals ik die in dit soort winkels jaren geleden wel aantrof. Dat is een veeg teken. Het is toch ook vreemd dat je vroeger in de winter geen appels meer kon kopen en gewoon moest wachten tot de nieuwe oogst, terwijl de verkoop nu het hele jaar doorgaat?"

Alledag met Henk Hielekma.